Два салата из цукини

Тёплый салат из цукини с курицей и помидорами

1. Кабачки нарезать вдоль четвертинками.

 2. Поджарить цукини на гриле или сковороде.

 Кабачки должны оставаться слегка твердоватыми.

3. Готовые цукини нарезать небольшими кусочками, добавить мелко нарезанного чеснока, оливкового масла и красного винного уксуса, посолить, поперчить, аккуратно перемешать и посыпать зеленью тимьяна.

Это уже вкусно, вполне пойдёт как самостоятельное блюдо, но можно сделать ещё вкуснее.

 Добавив помидорок черри, курицу нарезанную кубиками и лука.

Приятного аппетита!