Хорошая еда: Салат с кукурузой, чёрной фасолью и авокадо

суббота, 1 марта 2014 г.

Салат с кукурузой, чёрной фасолью и авокадо

Салат с кукурузой, чёрной фасолью и авокадо

Лёгкий и полезный вегетарианский салат с авокадо ...



Для салата:

Половинка мелко нарезанного небольшого качанчика капусты.
3-4 ст. ложки консервированной кукурузы.
3-4 ст. ложки отварной  чёрной фасоли.
1 красный сладкий перец, нарезанный небольшими квадратиками.
1 мелко нарезанная красная луковица.
Половинка авокадо.
Зелень кинзы.

Для салатной заправки:

2 ст. ложки оливкового масла.
2 ст. ложки сока лайма.
0.5 ч. ложки молотой зиры.
0.5 ч. ложки соли.
1 ч. ложка мёда.
Салат с кукурузой, чёрной фасолью и авокадо
Смешать вместе все ингредиенты для салата (за исключением авокадо) и отправить в холодильник на 1 час. 
Салат с кукурузой, чёрной фасолью и авокадо
Салат с кукурузой, чёрной фасолью и авокадо
Перед подачей добавить авокадо, украсить зеленью кинзы и полить заправкой.
Салат с кукурузой, чёрной фасолью и авокадо
Салат с кукурузой, чёрной фасолью и авокадо
Приятного аппетита!

2 комментария: