Хорошая еда: Стир-фрай с редисом и зелёным луком

пятница, 26 июля 2013 г.

Стир-фрай с редисом и зелёным луком

Стир-фррай с редисом и зелёным луком
Что то такое необычное, но неожиданно вкусное...

Понадобится:

Пучок редиса (10-12 шт.), нарезанного небольшими кусочками.
Пучок зелёного лука (мелко нарезанного).
1 ст. ложка мелко нарубленного имбиря.
1 ч. ложка острой чили-пасты.
2 ст. ложки кунжутного масла.
Семена кунжута, для украшения.
Соль и перец - по вкусу.

Для соуса:

1 ст. ложка соевого соуса.
1 ст. ложка рисового уксуса.
1 ч. ложка сахара.
Стир-фррай с редисом и зелёным луком
Обжарить имбирь в кунжутном масле на большом огне в течении 30-40 секунд.
Стир-фррай с редисом и зелёным луком
 Добавить подготовленный редис и обжарить постоянно помешивая в течении 3-4 минут.
Стир-фррай с редисом и зелёным луком
 Затем добавить соус и горький перец, перемешать и прогреть всё вместе ещё минутку.
Стир-фррай с редисом и зелёным луком
Убрать с огня, добавить зеленый лук, посолить и поперчить по вкусу.
Стир-фррай с редисом и зелёным луком
Подавать сразу, посыпав кунжутными семенами.
Стир-фррай с редисом и зелёным луком
 Съедать надо сразу, пока редис хрустящий.
Стир-фррай с редисом и зелёным луком
Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий