Хорошая еда: Тёплый салат с молодой кукурузой и цукини

пятница, 12 июля 2013 г.

Тёплый салат с молодой кукурузой и цукини


Салат с молодой кукурузой и цукини
Простой тёплый салат для любителей кукурузы...


Понадобится:

2-3 початка молодой кукурузы.
1 крупный цукини.
2-3 зубка чеснока.
1-2 ст. ложки яблочного уксуса.
Базилик.
Соль, перец.

 Острым ножом срезать зёрна с кукурузных початков.
Салат с молодой кукурузой и цукини
 Цукини нарезать такими вот четвертинками, не очень тонкими, что бы при жарке не развалились.
Салат с молодой кукурузой и цукини
Обжарить кукурузные зёрна в небольшом количестве масла на большом огне в течении примерно 10 минут.
Салат с молодой кукурузой и цукини
 Так же поступить и с цукини, стараться не пережарить!
Салат с молодой кукурузой и цукини
 Выложить в салатницу обжаренную молодую кукурузу, цукини, продавленный через чесночницу чеснок, 5-7 нарезанных листиков
базилика, добавить уксус по вкусу, посолить и поперчить. Аккуратно перемешать.
Салат с молодой кукурузой и цукини
Наш салат с молодой кукурузой и цукини готов!
Салат с молодой кукурузой и цукини
 Салат желательно съедать сразу после приготовления.
Салат с молодой кукурузой и цукини
Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий