Хорошая еда: Острый тайский салат с огурцами и арахисом

вторник, 30 апреля 2013 г.

Острый тайский салат с огурцами и арахисом


Острый тайский салат с огурцами и арахисом
Любителям остренького...

Для салата:

Пару огурцов.
Лук шалот.
Арахис.
Один горький перец.
Пару веточек кинзы.
Соль - по вкусу.

Для маринада:

Полстакана рисового уксуса.
Полстакана сахара.
Четверть стакана воды.

Острый тайский салат с огурцами и арахисом
Все овощи нарезать тонкими пластинками.
Острый тайский салат с огурцами и арахисом
Смешать подготовленные овощи в салатнице и посолить по вкусу.
Острый тайский салат с огурцами и арахисом
Смешать все ингредиенты для заправки до полного растворения сахара, залить маринадом, так чтобы покрыло овощи. Затем отправить в холодильник минимум на 1 час. 
Подавать охлаждённым, украсив веточками кинзы и посыпав арахисом.
Острый тайский салат с огурцами и арахисом
Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий