Хорошая еда: Весенние рулеты с креветками

пятница, 26 апреля 2013 г.

Весенние рулеты с креветками

Весенние  рулеты с креветками
По-настоящему весеннее, освежающее низкокалорийное блюдо...

Понадобится:

Рисовая бумага, круглая.
Варёные, очищенные креветки.
Варёная рисовая вермишель.
Тонко нашинкованная морковь.
Тонко нашинкованный огурец.
Ростки пророщенной фасоли.
Зелень кинзы, базилика, мяты.
Листья салата.

Весенние  рулеты с креветками
Лист рисовой бумаги опустить на несколько секунд в тёплую воду, что бы он стал эластичным. Положить на чистую гладкую поверхность.
Первым слоем выложить креветки.
Весенние  рулеты с креветками
Сверху немного вермишели.
Весенние  рулеты с креветками
Салатные листья.
Весенние  рулеты с креветками
Огурчик с морковью.
Весенние  рулеты с креветками
Ростки фасоли.
Весенние  рулеты с креветками
И в завершении зелень.
Весенние  рулеты с креветками
Теперь загнуть боковые края, затем дальний край и скатать блинчик.
Весенние  рулеты с креветками
Весенние  рулеты с креветками
Весенние  рулеты с креветками
Повторите эту процедуру с оставшимися листами.

Для соуса смешать вместе:


120 мл. свежего сока лайма.
6 ч. ложек сахара.
3 ст. ложки рыбного соуса.
1 ст. ложку рисового уксуса.
2 зубка чеснока, мелко нарубленного.
1 ч. ложка чили соуса.

Весенние  рулеты с креветками
Весенние  рулеты с креветками
Весенние  рулеты с креветками
Наслаждаемся изумительным сочетанием свежих овощей, креветок и  вкусного освежающего соуса.
Весенние  рулеты с креветками
Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий