Хорошая еда: Жареный во фритюре сыр тофу

вторник, 26 марта 2013 г.

Жареный во фритюре сыр тофу

Жареный тофу  под остро-сладким соусом
Тофу жареный, под остро-сладким тайским соусом...

Потребуется: 

1 упаковка соевого сыра тофу.
Мука или крахмал, сколько понадобится.
Растительное масло для жарки.
Остро-сладкий тайский соус. 

Нарезать тофу ломтиками толщиной примерно 1-1.5 см.

Обвалять каждый ломтик в муке или крахмале.
Разогреть масло в сковороде до температуры 175 ºС. 
Обжарить тофу с двух сторон до образования румяной корочки.
Обсушить обжаренные кусочки сыра на бумажном полотенце. Подавать обильно полив соусом и украсив зеленью.
Приятного аппетита !!!


3 комментария:

  1. Отлично! Как вариант - можно попробовать другой вариант соуса, чесночный: на сковородке в оливковом масле слегка обжаривается мелко нарезанный чеснок, добавляется соевый соус, и все доводится до кипения. Тоже весьма вкусно!

    ОтветитьУдалить