Хорошая еда: Курица на пару, с брокколи и шиитаке

воскресенье, 17 февраля 2013 г.

Курица на пару, с брокколи и шиитаке

Курица на пару, с брокколи и шиитаке
Быстрая паровая курочка с овощами...



Потребуется:

400 г. куриного филе.
Небольшой кочан брокколи.
Несколько грибочков шиитаки.
2-3 побега зелёного лука.
2 ст. ложки мелко нарубленного имбиря.
Кунжутное масло.
Зелень кинзы.

Для маринада:

2 ст. ложки соевого соуса.
1 ст. ложка рисового вина.
0.5 ч. ложки сахара.
2 ч. ложки крахмала.

Перемешать все ингредиенты для маринада, добавить куриное филе и оставить мариноваться в течении30 минут.

Курица на пару, с брокколи и шиитаке
Подготовить брокколи, грибы, зелёный лук и имбирь.
Курица на пару, с брокколи и шиитаке
Курица на пару, с брокколи и шиитаке
Соорудить конструкцию, как показано ниже, или как здесь...
Довести воду в воке до кипения, поставить на решётку глубокую тарелку и выложить промаринованное мясо в центр, посыпать имбирем.
Курица на пару, с брокколи и шиитаке
Накрыть крышкой и пропарить в течении 10 минут.
Курица на пару, с брокколи и шиитаке
Добавляем подготовленные овощи и пропариваем под крышкой ещё 5 минут.
Курица на пару, с брокколи и шиитаке
За минуту до окончания готовки сбрызнуть слегка кунжутным маслом и соевым соусом, добавить зелени кинзы.
Курица на пару, с брокколи и шиитаке
Курица на пару, с брокколи и шиитаке
 Приятного аппетита!

Вам также может понравиться:

Рыба на пару - по китайски

Комментариев нет:

Отправить комментарий